Dialoog over de toekomst van voedselvoorziening begonnen

Met de presentatie van de de essaybundel Aan Tafel! donderdag 11 februari in Rotterdam is het startsein gegeven voor een dialoog over de toekomst van de voedselvoorziening. Volgens staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken, die de aftrap deed, moet het voedselsysteem veranderen: eerlijker voor de boer, transparanter voor de consument en natuurlijker voor de overbelaste aarde die een groeiende wereldbevolking van voedsel moet voorzien.