Lekker Veggie met producten zoals vegetarische falafel en kruimig gehakt ligt vanaf dinsdag 4 augustus in de winkel en wordt in week 37 uitgebreid met verschillende nieuwe producten, zoals een veganistische stooflap en een verse vegetarische gehaktbal. Lekker Veggie telt in eerste instantie 42 verschillende producten.

Gevarieerd eetpatroon

Jumbo wil met de nieuwe lijn een gevarieerd eetpatroon stimuleren. 'Met Lekker Veggie gaan we met ons assortiment van vegetarische en veganistische producten een nieuwe fase in', zegt Olaf de Boer, directeur Commercie van Jumbo. 'Plantaardige alternatieven voor vis en vlees staan de laatste jaren stevig in de belangstelling, en lang niet meer alleen bij vegetariërs en veganisten. We merken dat steeds meer Jumbo-klanten een dag zonder vlees op het weekmenu zetten, soms zelfs meerdere dagen in de week. Met deze vleesvervangers spelen we daarop in. Neem de vegetarische krokante kipschnitzel. Deze smaakt goed en is qua textuur, kleur en aanblik nauwelijks van een kipschnitzel van gevogelte te onderscheiden.'

Minder zout en suiker

Het aanbod van Lekker Veggie bouwt voort op de Veggie Chef producten. De recepturen van de producten zijn volledig vernieuwd en verbeterd. Daarbij is met name gelet op belangrijke gezondheidsaspecten, zoals het omlaag brengen van de hoeveelheid zout en suiker, met behoud van smaak. In totaal komt het neer op zo’n 4.000 kilo minder suiker en 3.000 kilo minder zout per jaar. Deze zout- en suikerverlaging past in de route van Jumbo om haar huismerk steeds gezonder te maken.

Duurzamere verpakking

De introductie van Lekker Veggie gaat gepaard met nieuwe, duurzamere verpakkingsoplossingen. Zo zijn de producten vers verpakt in een transparante schaal van 100 procent gerecyclede PET-flessen. De zogeheten sleeve met productinformatie bestaat uit FSC-gecertificeerd karton en is bijna gehalveerd ten opzichte van de eerdere sleeve.